Ignorer la navigation

Coliné Alain, votre restaurant-traiteur à Baie-Mahault

Pour vous régaler et partager un bon repas seul(e), entre ami(e)s ou en famille, c'est chez Coliné Alain que ça se passe !


Pensez à réserver votre table ou à passer commande en avance pour nos plats cuisinés, il arrive assez fréquemment que nous soyons victimes de notre succès... 

Temple de la gastronomie locale

Bienvenue chez Coliné Alain, votre restaurant/traiteur qui vous
accueille à Baie-Mahault en Guadeloupe (971), en bord de plage avec vue sur la mer,

pour un voyage des sens et des papilles.

Coliné Alain vous invite à découvrir sa cuisine évolutive, locale, gastronomique, du terroir, élaborée essentiellement à partir de produits locaux (principalement pour la viande et poisson frais, mais aussi les fruits et légumes).

La particularité de notre restaurant ? Vous ne trouverez pas ces mets ailleurs !

Pas le temps de cuisiner aujourd'hui? Réservez votre barquette dès à présent!

Contactez-nous

Nos formules

Venez découvrir nos deux formules à 29 € dès à présent !

Elles comprennent :

  • un apéritif / boissons au choix (eau de coco et jus maison, sirops maison (cajou, ananas, gingembre, miel)), whisky coco, vin cuit, rhum ;
  • une mise en bouche maison ;
  • un plat au choix (viande ou poisson) accompagné de 3 garnitures ;
  • un dessert.

(Vin et eau non compris)

À la carte

Service traiteur

Coliné Alain met ses services de traiteur à votre disposition. Nous nous ferons un plaisir de vous mijoter des petits plats tous plus divins les uns que les autres pour vos occasions particulières (mariages, etc.).

Réservation conseillée.

À très bientôt dans votre restaurant Coliné Alain !

Vous souhaitez réserver une table dans notre restaurant ?

Contactez-nous